Deze site maakt gebruik van cookies, zodat wij je de best mogelijke gebruikerservaring kunnen bieden. Cookie-informatie wordt opgeslagen in je browser en voert functies uit zoals het herkennen wanneer je terugkeert naar onze site en helpt ons team om te begrijpen welke delen van de site je het meest interessant en nuttig vindt.
Maitrank
Maitrank
Maitrank is een typisch streekproduct uit Aarlen en wordt gedronken als aperitief.
Deze drank wordt gemaakt door de plant ‘lievevrouwebedstro’ te macereren in witte wijn. Er worden ook sinaasappels aan toegevoegd.
Veel mensen in Aarlen maken hun eigen Maitrank, en iedereen heeft zijn eigen recept!
Lievevrouwebedstro groeit rond mei in beukenbossen. Vandaar de naam ‘Maitrank’ (meidrank).
Er zijn verschillende producenten van Maitrank.
Het recept van Maitrank
1 liter Elbling of Rivaner witte wijn
12 takjes lievevrouwebedstro (met ongeopende bloemen)
50 g suiker
5 cl cognac of armagnac
1 sinaasappel in schijfjes
Laat alles 2 dagen trekken, zeef en bottel.
Drink koel met een schijfje sinaasappel erin.
Maitrank-ambassadeurs
Benieuwd naar ambachtelijke Maitrank? Er zijn horecazaken met het label ‘Maitrank Ambassadeurs’. Dit label wordt toegekend door het Huis voor Toerisme, dat dit organiseert met de Confrérie du Maitrank.
Meer informatie op de website van het Huis voor Toerisme
Van Maitrank naar het Bureau voor Toerisme
Je vindt in onze winkel Maitrank voor € 8 per fles. We hebben ook tal van artikelen met Maitrank als thema, zoals sieraden, sokken, Atoma-schriften, pins en magneten.